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家族みんなで作る安心・安全な手作りいちご
2015-07-04

『僕の農作業日記』【6月編】

おはようございます。
7月に入り、シトシト梅雨の真っ只中です。

僕が農業者を志して早いもので3カ月が経ちました。
お仕事も毎日楽しんでいるので一日があっという間に過ぎでしまいます。

そんな中、4月に趣味として始めた畳一畳ほどの家庭菜園・・・『まつえ農園』と名付けナスやトマトを育て始めたのですが、その子達の収穫が最盛期を迎えております。

花の植え替えもした事がなかった僕ですが、土に触れ植物の命を目で確認する事でますます農業と言う物にハマっております。

そんな収穫した作物が食卓に並ぶ事が増えてきました。
毎朝確認して日々成長していく作物。
雨風にも負けずに育ってくれた作物。
愛おしいです。

収穫した物をお昼ご飯にスタッフ皆で食べる。
徹のお母さんの手によって更に美味しく変身したお料理の数々。
ありがたい限りです。
僕の農作業日記にお料理を載せようと思い立つのが遅くて枚数は少ないのですが、まつえ農園の野菜達の生まれ変わった姿を引き続き撮っていこうと思います。
4月に移植したザクロの木にもオランダ「オレンジの花が咲き誇っておりとても綺麗です。
自分達の手を掛け、時間を掛け、愛情を注ぐと形となって姿を見せてくれる。これぞ農業の楽しみの一つであると6月は実感した月であります。
デスクワークをしていた時に食べていた野菜とは味がまるで違う事ににも驚いています。
汗水垂らして育てる作物の異常な程の美味しさに触れた事で、より一層イチゴへの愛情を持つ事が出来ましたので、来シーズンのイチゴを楽しみにしていて下さいね。
僕が入った事で味が落ちたと言われないように日々のイチゴ達のお世話に120%の愛情を注いで参ります。

それでは、農家飯をご覧ください。

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