toggle
家族みんなで作る安心・安全な手作りいちご
2014-10-14

美園いちごランドの加工商品を仕込んでます!

大型台風も無事去り、今日は青空が広がっています!

万全の対策を施したので、無事に乗り越えることが出来ました!

 

いちごの苗に花が咲き始めています。

今の時期は苗から出てくるランナーや脇芽を取るのが主な仕事ですが、

その合間で加工商品を作っています(^^♪

 

毎年、手作りなので数量限定で売店で販売しているザクロ酢”を作ります!

ザクロの木が約200本あり、ついてる実が割れ始めてきたので、収穫してきました

1かご分のざくろが採れました

割れているザクロしか採りません

割れていないザクロはまだ中身が赤くないからです

ザクロ酢作り

 

とてもキレイな色で、まるでルビーのようです

無農薬なので、皮は汚いですが、中身はとってもキレイです

一粒ずつ丁寧に取っていき、氷砂糖とリンゴ酢で漬けました

DSC_0132

 

 

DSC_0133

 

出来上がりが楽しみです♪

 

まだまだ収穫できるので、引き続き仕込み頑張ります!

こちらの記事もご覧ください。
  • ゴールデンウィークのWEB予約を開始致します。
    2016年04月25日

    お客様よりご評価頂いてます「いちご狩りWEB予約」をゴールデンウィーク期間、限定1日7組様まで枠を拡大致します。 ご予約は本日より、7組枠で受付を開始、いちごハウスも大崎公園に近い第二農園もご用意して....
  • 美園いちごランド特製「手作りジャム」のご紹介
    2014年05月08日

    今シーズンもいちごジャムを始め、ダブルベリージャム、みかんジャム、ゆずジャムと沢山の手作りジャムを作って販売しました。 お陰様で作ったらすぐ売り切れという現状に、今後の美園いちごランドの加工品部門も気....
  • 6/18(土)いちご狩り受付終了しました
    2016年06月18日

    本日のいちご狩りは、予定していた定員数に達した為、9時半を持ちまして受付を終了させて頂きました。    ....
  • 大崎公園周辺の、春の訪れを感じることが出来ます。
    2015年03月15日

    3月15日(日)、いつもとは違う景色を写真に撮って見たくなり、 家から農園までの花木の様子を観察してきました。 私が暮らす、さいたま市緑区大崎という場所は、花木を中心とした園芸農家さんが多く、 私の父....
  • 3月28日 いちご狩り情報
    2015年03月28日

    おはようございます。 美園いちごランド、本日のいちご狩り情報をお知らせ致します。 本日は『第③ハウス』にていちご狩りをお楽しみ頂きます。 品種は【紅ほっぺ】【あきひめ】【レイベリー】の3品種です。 本....
  • 本日のいちご狩りの受付は終了しました
    2017年03月07日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 3月7日(火)のいちご狩りの受付は只今をもちましてご案内出来る定員数を 超えてしまいましたので終了させて頂きます。  ....
  • 2月24日(金)のイチゴ狩り情報
    2017年02月23日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 明日2月24日(金)のイチゴ狩り情報についてお知らせします。 今週はいちごの実り状態が残念ながら少ない状況です。 食べ放題をする環境としては不安な....
  • 3月31日(日)いちご狩り情報
    2019年03月30日

    定員を「100名様」とさせて頂きます。 ご案内させて頂くハウスは第2ハウス、紅ほっぺ、章姫、レイベリーの3品種となります。 春休みという事、当園で一番混雑が予想される日曜日の為、極端に早い時間でのいち....