toggle
家族みんなで作る安心・安全な手作りいちご
2014-10-14

美園いちごランドの加工商品を仕込んでます!

大型台風も無事去り、今日は青空が広がっています!

万全の対策を施したので、無事に乗り越えることが出来ました!

 

いちごの苗に花が咲き始めています。

今の時期は苗から出てくるランナーや脇芽を取るのが主な仕事ですが、

その合間で加工商品を作っています(^^♪

 

毎年、手作りなので数量限定で売店で販売しているザクロ酢”を作ります!

ザクロの木が約200本あり、ついてる実が割れ始めてきたので、収穫してきました

1かご分のざくろが採れました

割れているザクロしか採りません

割れていないザクロはまだ中身が赤くないからです

ザクロ酢作り

 

とてもキレイな色で、まるでルビーのようです

無農薬なので、皮は汚いですが、中身はとってもキレイです

一粒ずつ丁寧に取っていき、氷砂糖とリンゴ酢で漬けました

DSC_0132

 

 

DSC_0133

 

出来上がりが楽しみです♪

 

まだまだ収穫できるので、引き続き仕込み頑張ります!

こちらの記事もご覧ください。
  • 4月27日(水)は臨時休業させて頂きます
    2016年04月26日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 明日4月27日(水)は以前から予定させて頂いております通り、 いちご狩り、いちごの販売共にお休みとさせて頂きます。 次回の営業は、ゴールデンウィー....
  • 2月2日(火)のいちご狩り情報
    2016年02月01日

    埼玉県さいたま市緑区美園いちごランドです。 2月2日(火)のいちご狩りの営業についてお知らせいたします。 いちごの実り状況といたしましては、少なめです。 土日に沢山のお客様にいちご狩りをして頂いた為、....
  • 明日プレオープンいたします
    2017年12月05日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 12月9日(土)に予定しております今シーズンのいちご販売開始に伴い、 急ではありますが明日6日(水)10時から12時までを目安にプレオープンを や....
  • 2月24日(金)のイチゴ狩り情報
    2017年02月23日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 明日2月24日(金)のイチゴ狩り情報についてお知らせします。 今週はいちごの実り状態が残念ながら少ない状況です。 食べ放題をする環境としては不安な....
  • スウィーツショップを意識して、美園いちごランド店内を大改造しました!
    2015年03月20日

    冷蔵ショーケース導入に続き、おしゃれパーテーションまで作っちゃいました! 写真を見たら、私がパッパッと簡単に「こんな感じで完成です!」って思って頂けると思いますが、 実はプロの方と一緒に作って、最後の....
  • 3月4日(日)のいちご狩り情報
    2018年03月03日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 明日3月4日(日)のいちご狩り情報をお伝えいたします。 ご案内ハウスは、第1ハウス、第2ハウスの2箇所(700坪)を全面開放いたします。 いちごの....
  • 本日のいちご狩りについて
    2019年02月16日

    2月16日(土)11時半現在、まだ苺あります。 品種によっては実り状態が少ないものもありますが、 あと60名様くらいはご案内が可能となっております。 ご連絡お待ちしております。....
  • 11月15日「いちごの日」
    2018年11月15日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 今シーズンの営業オープン(12月1日)まであと15日となりました。 まだ赤い実を見つけることは出来ませんが、満開の花にみつばち達が放花する 様子が....