toggle
家族みんなで作る安心・安全な手作りいちご
2014-11-05

美園いちごランドの加工商品を仕込んでます!~みかんジャム編~

今日はジャムのラインナップの1つである“みかんジャム”を作りました!

 

自宅にみかん畑があります

隔年で実るのですが、今年は大豊作のようです(^^♪

今まで実ったみかんは、美園いちごランドの売店の野菜コーナーに袋詰めで販売していたのですが、

2年前にみかんをジャムにしてみたところ、とても美味しかったので数量限定で販売しています

買われたお客様からも、ご好評頂いています!!

みかんジャム

 

 

みかんジャム

 

本日、初収穫!たくさん収穫しました!

間引くように採りましたが、まだまだたくさん成ってます

 

規格外のものをジャムにします

キレイなものは、袋詰めで販売!

いちごもそうですが、出来た作物は無駄にしません(^^)/

無農薬のため、皮がきたなく見えますが、、、中身はキレイで甘いです♪

 

 

みかんジャムって、あまり見かけませんよね

マーマレードジャムは皮を使うので、苦みが多少ありますが、

美園いちごランドのみかんジャムは外皮をむいてミキサーにかけて煮詰めていきます

なので、苦みはなく爽やかな酸味のあるみかんそのもの!優しい甘さのジャムです

 

『マーマレードは苦手だけど、これは美味しい!!』っていうお客様がいました(*^_^*)

 

みかんジャム

 

 

 

みかんジャム

 

加工場がみかんの香りに包まています…♪

香りに癒されながら、焦げないように混ぜていきます

 

みかんジャム

 

 

出来上がりです!

キレイなオレンジ色

みかんは白い筋がペクチンとなりトロミになるので、そのまま入ってます

ビタミンCたっぷり、栄養もバッチリなジャムです♪

 

みかんジャム

 

パンはもちろんですが、私はヨーグルトにかけるのが好きです

煮詰めすぎてないので、ソースとしても使えます!

 

みかんジャムの紹介でした★シーズン中の売店にて販売しています。

 

こちらの記事もご覧ください。
  • 本日(1月10日)満員御礼の為、受付終了させて頂きました。
    2016年01月10日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 本日も朝早くから沢山のお客様にご来園頂きました。 定員数と設定させて頂いた200名様にご来園頂き、本日のイチゴ狩りの受付を終了させて頂きました。 ....
  • 1月13日(月)いちご狩りについて
    2020年01月12日

    明日は定休日の予定でしたが、本日のいちご狩りが終わって全ハウスの 苺の実り状態を確認したところ、「紅ほっぺ」のみが大量に実っている箇所が あることに気が付きました。 ということで、先着30名様「紅ほっ....
  • 4月8日(金)のいちご狩り情報
    2016年04月07日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 春休み期間も終わり、明日から新学期ですね。 うちの子供達も進級して、新しいお友達出来るかなとか 担任の先生は誰になるのかなとワクワクしているようで....
  • ゴールデンウィークいちご狩り情報
    2016年05月01日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 今日から5月ですね。ゴールデンウィークのお出かけに 当園のいちご狩りをお考えのお客様、既にご自宅を出発のお客様、 本日のいちごの実り状況現時点では....
  • 12月17日(日)のいちご直売情報
    2017年12月16日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 明日12月17日(日)のいちご直売情報とお伝えいたします。 レイベリー、紅ほっぺ、章姫と3品種がついに出揃いました!! 超大粒、大粒、中粒と各サイ....
  • 今シーズン営業最終週、6月3~9日
    2019年06月02日

    6月9(日)をもちまして、今シーズンの営業を終了とさせて頂きます。 いちご狩りはもちろん、直売所の販売も終了です。   いちごの実り状況は、引き続き良好ですので、 もしよろしければ「いちごの....
  • いちご狩り受付終了のお知らせ
    2017年01月27日

    埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。 本日1月27日(金)のいちご狩りの受付は11時30分を 最終受付とさせていただきます。 平日にも関わらず沢山のお客様にご来園いただきました。 いち....
  • 12月26日(金)イチゴ狩り情報
    2018年01月24日

    さいたま市美園いちごランドです。 定休日明け12月26日(金)のいちご狩り情報をお伝え致します。 会場は第2ハウスで、紅ほっぺのみのご案内とさせて頂きます。 記録的寒波の影響もあり、レイベリー・章姫の....