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家族みんなで作る安心・安全な手作りいちご
2018-11-28

祝 初収穫

埼玉県さいたま市緑区にあります美園いちごランドです。

11月28日今シーズンのいちご初収穫しました。

昨年より5日遅い収穫ですが全体的には例年通りだと思います。

ミツバチの受粉がうまくいかなかった苺もありますが、この先は

問題なく綺麗な形の苺が収穫出来るでしょう。

本日は「よつぼし」を摘みました。

約半年ぶりの苺の感想は「なつかしさ」が最初に来て、次に

「結構甘い」がきます。

初物は過剰評価してしまいますが、日地平均気温が高い割には

結構甘かったです。

今年は暖冬です。この先例年通りの寒波がやってくると、暖房費用は

大変ですが苺はとても甘くなります。

12月8日以降の本格的な収穫開始に向けて、甘さのコントロールを

していきます。

ご期待ください。

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