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家族みんなで作る安心・安全な手作りいちご
2021-02-08

今後の営業について🍓

美園いちごランド代表の岡田です。いつも当園のホームページをご覧頂きましてありがとうございます。新型コロナウイルス感染拡大に伴う「緊急事態宣言」発令の中で、毎日緊張感をもって営業させて頂いております。

今シーズンは「いちご狩り」を一切行わない決断をした事で、新型コロナウイルス感染対策への理解をお客様にも感じてもらえていると思います。「いちご狩り」を一切行わない決断は簡単なものではありませんでした。現実的に、ビニールハウス1500坪で35000本の苺苗を育てていますが、沢山実っている時期に収穫出来る苺の量は毎日300㎏あります。「いちご狩り」であれば喜ばしい状況かもしれませんが、現状は収穫スタッフ8名、パック詰め2名、接客2名では作業が間に合いません。当然、収穫時期を逃し廃棄する苺も少なからずあります。今期は例年に比べて晴天日がとても多く、苺の収穫量も多い状況が続きました。私一人での定休日営業が続いていたのもその為です。

今週からは🍓の収穫量が落ち着いてくる状況にあります。気分的には「ほっと一息」なのかもしれません。通常定休日としている月曜日と木曜日はお休みにさせて頂きます。その日を使って、来期の育苗管理をスタートしなくてはならないのです。500個のプランターに専用培土を入れて、新苗を作る為の親苗を育てていく作業です。毎年、新苗は9月末に定植するので、色々な準備をしながら真夏に35000本の苗を作っているというわけです。正直、苺農家に休みはありません。仕事が好きでなければ絶対に出来ないと思います。

お陰様で「🍓の自動販売機」が定着してきた様に思えます。
自動販売機は、気軽に1パック、2パックを素早く買うためには最良の販売手段だと思います。 その中で、常連のお客様や当日お使い物にしたかったお客様にはご不便をお掛けしているのがわかります。今期「🍓の自動販売機」を導入した理由は、もちろん新型コロナウイルス感染予防の為です。接客販売を減らす事は大きな効果があると思います。また、お買い物時間の短縮もあります。一番考えたのが「販売時間の分散化」です。①9時 ②10時 ③11時 ④12時 ⑤13時 ⑥14時 ⑦15時 ⑧16時 ⑨17時 ⑩18時 このように🍓商品の補充時間を一時間毎に分散化しました。このことでお客様から、「朝早く並ばなくて済むようになった」「仕事帰りに🍓が買えるようになった」という喜びの声を頂いております。

喜びの声がある一方で、土日の混雑時に「30分並んで商品が買えなかった」「お一人様2パックまでという購入制限があるのに家族4人で8パック買っている人がいる」という不満の声も頂いております。このご時世の中、わざわざお並び頂いたお客様に不快な思いをさせてしまって申し訳なかったと反省し、昨日の日曜日は時間毎の🍓補充が完了した後で、並んでいるお客様に「商品数は33パックです。この時間は多くのお客様にお待ち頂いております。お一人様2パックまでと書いてありますが、ご家族で2パックとしてください。皆さんに買ってもらえるようにしたいので、大変申し訳ありませんがご協力をお願いいたします」とお伝えしました。それでも買えない方が出ている場合には、次の回に支障が出ない分の🍓パックを臨時で補充させていただきました。

※お客様へのお願いです。お電話での「苺の取り置き予約」をご利用になってみて下さい。多くの方が予約にて専用通路から入って、予約受取りカウンターで購入して頂いております。当日予約は承れない日が多いので、数日前にご注文頂けるとありがたいです。その際に「おやつパック」は予約出来ません。当然ながら定休日は売店不在の為、電話に出る事が出来ませんのでご了承願います。

長文をお読み頂きましてありがとうございました。今シーズンは6月末まで営業する予定でおります。いつもより早く「冷凍いちご」の製造にも取り掛かっています。大人気「苺アイスクリーム」の入荷も決まりましたので、後程お伝えいたします。

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