今シーズンも「べにたま」販売いたします。
昨シーズン初めて栽培した埼玉県ブランド品種の「べにたま」ですが、特徴と注意点が少しずつ分かってきました。夏に行われた勉強会で課題とそのポイントを埼玉県農業技術研究センターの先生に教えていただきましたので、その成果を苺の品質に出せるように日々栽培管理を行っております。
今シーズンの美園いちごランドの品種別栽培数は以下の通りです。
①レイベリー １５０００本
②あまりん １３０００本
③べにたま ２０００本
④新品種 ３００本
昨シーズン「べにたま」は１０００本でしたが、今年も２０００本と数は２倍ですが沢山ではありません。もう一年しっかりと栽培管理を行い、納得のいく苺が安定的に作れたら来シーズン４０００本に増やします。
１２月２４日（水）OPEN初日に店頭に多く並ぶ予定なのが「べにたま」です。
こんな感じに詰めていこうかなと考え中です。
価格は、べにたまレギュラーパック 税込み￥１０８０円 (２５０ｇ入り)
その他に形が不揃いな苺や小粒をバラ詰めにした商品がこちらです。
価格は、べにたまおやつパック 税込み￥７００円 (２００ｇ入り)
他にも贈答用の「べにたまデラックス小箱」￥２７００円、「べにたまギフトセット」￥２７００円をご用意いたします。
現在、各苺品種の品質向上のため「摘花・摘果」という作業をおこなっております。
一株に６～７個の実を残して、あとは全て摘み取ってしまうという大変な作業です。こうすることによって残された実に栄養が集まります。極端に小さな苺を作りません。見た目、香り、甘さ、硬さと苺の評価基準は他の農作物よりも高いのではないでしょうか。その基準を自分自身で高めるために収穫までの期間、最善を尽くしてまいります。