１２月１９日（金）朝５時の気温は０℃。昨日よりも５℃低い朝を迎えております。
苺栽培ハウスの中は最低温度が５℃を下回らないように、暖房機の設定温度を６℃にしてあります。
日の出とともに早朝加温を１０℃に設定。あとは太陽の日射しが後押ししてくれるので、日中は暖房機が稼働することはありません。そのかわりに炭酸ガス発生機が定期的に稼働して、光合成に必要な二酸化炭素を苺が呼吸できる分だけ施用しています。
さて、今朝も赤く色づいた「あまりん」を数多く目にするようになりました。ヘッドライトの明かりだけなので撮影は日中に行います。雰囲気的に２４日(水)のクリスマスOPENに収穫が出来そうです。
OPEN当日の朝に収穫を行いますが、それだけでは１０時の開店には間に合いません。前日の早朝に収穫を行い、冷蔵室で保冷させておいて時間をかけて丁寧に詰めていきたいと思います。
いよいよOPENが近づいてきました。ホームページ＆Instagramの情報が今まで以上に詳細なものになっていきます。引き続きご確認いただいて、２４日にご来店いただけたら幸いです。